預防脂肪肝

保護身體健康避免疫病要多飲用溫開水。自家煮沸水最安全。每小時飲用溫開水199cc,每天飲用溫開水1999cc可以避免脂肪肝…進而避免肝癌。

Hourly drinking warm water 199cc

and 1999cc drinking warm water every day to avoid fatty liver…

吃得好皮膚

飲食貴在懂得搭配，發現食物的力量…養生之道採用飲食搭配食物營養結合。

今日09/30討論：人體所需求的維生素。

首先來談維生素，一般維生素可分為脂溶性維生素與水溶性維生素二大類。

脂溶性維生素：

         可溶於油脂中，攝取後可存於體內，也必須有油脂的參與才能有效為人體吸收利用， 且較不容易受光熱、氧氣所破壞。 主要有四種：維生素A、D、E、K。

水溶性維生素：

         可溶於水中的維生素，不易儲存與體內，應每日攝取，又易受光、熱、氧氣破壞， 有九種如維生素B群、維生素C、P。

        食物中包含五大營養素，除了醣類、蛋白質、脂肪可以提供人體熱量，建造組織，修補器官，新陳代謝外，維生素及礦物質則是參與、協助人體新陳代謝不可或缺的重要分子。在維繫人體健康及疾病預防上，維生素及礦物質個個都有重要功能及超強能力，是不可忽視的營養素。

首先探討維生素c的營養應用：

現代人的壞血病雖然已成為少見病，但維生素C缺乏與多種疾病的防治有些互動關係密切，近年吾人研究維生素c的營養應用較多者有以下的效益…

預防　動脈硬化：

防止動脈硬化的發生，關於動脈硬化的發生，近年來對於內皮細胞化學損傷；血液動力學以及免疫學等傷害學說，引起了許多學者的重視。

我的研究發現，長期維生素C缺乏不僅損壞毛細血管，大動脈也有損害，長期持續的維生素C不足可致動脈硬化。

用放射自顯影（autoradiography）研究證明，大動脈壁中維生素C含量較多。維生素C缺乏可致動脈內壁脂質沉著，立即補充維生素C立刻消失。

同時，維生互素C不足引起的高脂血症，乃因內皮細胞脂蛋白脂酶活性下降，導致促進膽固醇分解不良。

因此，吾人結論：維生素c可以避免羅漢腳的血液循環系統的疾病。

續昨日討論『維生素c的營養應用』：

維生素C不足者會引起的高脂血症，系因內皮細胞脂蛋白脂酶活性下降，導致促進膽固醇分解的7α-羥化酶（7α-hydroxylase）活性下降所致。針對我們這一家的討論與研究目的是要求吃食物來補充維生素，並非要採用補充劑錠，再次強調吃食物營養身體的重要性。若是有人身體出現嚴重疾病症狀應快速求診之後再採用食物營養身體。

今日討論『維生素c的營養應用與預防炎症或是癌症』

（1）首先防治感冒：維生素C可預防感冒以來，對其有效性有多種議論。我們這一家認為維生素C對輕微感冒或減輕感冒的症状雖然有效，但對其治療作用尚待檢討。防治感冒其重點要在於多休養多補充水分以及飲食保健營養身體才是根本之道。

（2）控制炎症：維生素C與炎症主要是通過維生素C的抗氧化作用。我們這一家認為，抑制白細胞的髓過氧化物酶（myelo-peroxidnse）/H2O2/halide，可以提高白細胞的含氧量與運動性，是維生素C抗炎的基礎。維生素C對過氧化物酶的作用，是否直接抑制還是通過處理此酶系毒性氧化產物的作用，還不十分清楚。維生素C的抗菌作用雖然不清楚，但另有研究報告認為，維生素C具有抑制細菌的過氧化氫酶（catalase）的作用，而通過H2O2起抗炎作用。另有報告，對Chediak-Higashi症候群，每日給予維生素C200mg，可使白細胞中增加的c-AMP恢復正常，使白細胞的運動能力恢復，減少感染的發作。這種對白細胞c-AMP的作用，有報告認為是提高淋巴細胞活性的結果。對維生素C缺乏所呈現的B-細胞比率增加，T-細胞減少現象；給予維生素C可出現相反的變化，即T-細胞增加。維生素C與體液免疫的關係尚不十分清楚，但對支氣管哮喘患者IgE的增加以及白細胞易動性的降低，給予維生互C（1g.d-1）可使之改善。

此外，對阿斯匹林與維生素C的作用也必須引起重視。阿斯匹林可抑制維素C的吸收，使血漿、白細胞中維生素C含量降低。這可能是由於阿斯匹林對維生素C的主動吸收有拮抗作用；或者是阿斯匹林與白細胞細胞膜維生素C受體拮抗作用。另有報告，維生素C有增加干擾素（interferon）的作用。實驗證明，在人的纖維芽細胞或小鼠纖維芽細胞及L細胞的培養基中加入維生素C，干擾素產生增加，其在機體內的作用尚不清楚。

含維生素C豐富的食物有: 

芭樂以及枸櫞酸類水果如: 桔子、柳丁、檸檬；以及紅黃綠色蔬菜如: 南瓜、蕃茄、菠菜、芥菜、青椒、地瓜葉、幾乎綠色蔬菜等等皆含有豐富的維生素C。此刻，臺灣苗栗以及各地红柿盛產，红柿维生素C的含量也很高。還有下列含維他命c食物：

紅甜椒、

椰菜仔 、

木瓜 

檸檬 

水梨 

西蘭花 

奇異果 

柳橙 

甜椒 

紅辣椒 

哈密瓜 

芒果 

花椰菜 

芥蘭 

龍眼 

芥菜 

地瓜

草莓、桑椹…其實任何蔬菜水果幾乎多多少少皆是含有維生素c。

臺灣盛產新鮮水果含有豐富的水分、醣類、纖維質、礦物質、維生素及具有特殊健康效應的植物性化學物質。當然每一類水果均有其特色，但一般而言，屬於「酸味」的水果維生素c含量較高，黃、橘、紅等顏色鮮豔的水果，則含有較高的類胡蘿蔔素、蕃茄紅素及植物性化學物質。早餐來一盤綜合水果，中餐來份水果沙拉，晚餐後再來一盤綜合水果，可讓您吃得健康、快樂、喜悅，好皮膚「幼咪咪」，明眼睛「亮晶晶」。

綜合水果：以當季五種顏色彩繽紛的水果組成。

續昨日討論『維生素c的營養應用』：

維生素c不足者會引起心臟系統性的疾病例如高血壓、高脂血症等等，因為血液內皮細胞脂蛋白脂酶活性下降，導致促進膽固醇分解的7α-羥化酶（7α-hydroxylase）活性下降所致。

【針對我們這一家的討論與研究目的是要求吃食物來補充維生素，並非要採用補充劑錠，再次強調吃食物營養身體的重要性。若是有人身體出現嚴重疾病症狀應快速求診之後再採用食物營養身體。】

秋分養生膳食之一

秋季起對我而言心很重要。舉例吃蓮藕湯，吃當季食物。吃得好，Eat to live 吃得簡單，工作奮勇敢大範，賺錢就是愛吃，吃很重要對我而言。

秋天吃臺灣高山梨子正當時，配，加拿大黃豆，義美糙米，澳洲粗燕麥粒，屏東木瓜連籽吞，雲林檸檬，印度黑白芝麻，臺灣水里黑珍珠葡萄，宜蘭金瓜蒸好吃；飯後，來杯 凍頂山的烏龍茶配核桃棗泥漢餅。人客講：哦意思，一級棒，very good , 珍正讚！以上 蕭堯健康早餐，是今晨稍早前，招待學者美好營養又示範教學。

Eat well, Eat to live to eat simple, working courageously dared big Fan, money is eat, eat very important to me. Autumn is the time to eat pears from the good high quality mountain in Taiwan, with Canada beans,with Taiwanese brown rice and Australia coarse grain oats, 

Pingtung papaya seeds even swallow, Yunlin lemon, black and white sesame seeds from India, Taiwan and the water black pearl grapes, delicious steamed pumpkin Ilan; 

After the breakfast meal , 

We have Taiwanese evergreen state higher level of mountain and freeze the top of the mountains, Oolong tea cups with walnut in sweet date palm cake for you and me.

Their clients say: Oh mean, beautifully, very good, Jane positive praise to Dr.Hsiao Young and ,

My healthy breakfast above, are Earlier this morning, better nutrition and hospitality academics teaching within my demonstration.

吃的健康又能減肥•保持身材•看起來更年輕•活得更健康自由自在地長壽要不要！？

蕭堯博士說：吃健康…任何人，任何場所都要注意也更注重吃到健康。關於現代人對減肥達到整體健康者有些平和與較少的關注。

例如，在吃的健康，蕭堯博士經常邀請他的讀者們利用每日飲食，臺灣式的蕭堯７日健康飲食法的飲食風格和重新培訓她或他們的舌根神經系統以及自體原味天然味覺感動系統，來用以重新建立學者們新的免疫系統與消化系統，

時下有許多人工化學黑心美食口味將會奪走人的心，令人陷入無法自拔的喜歡有害健康的胃腸干預進而傷害全身的免疫系統。

蕭堯健康吃，食在好健康主張：

每日自我檢討並提供當天膳食計劃方案，根據您的健康需求和目前的飲食習慣，有７個層次卓越的營養飲食在臺灣。

課程中，每個學者與級別都配備完整的7日新鮮食物菜單，共有39套食譜，對於那些新的學者，可以輕鬆自在又優雅的烹飪出高營養低脂肪的健康菜餚。

這些完美的膳食計劃為您提供開始健康人生，你或妳都會感到非常舒適，以自己的時間與節奏前進的美好健康能力。蕭堯７日健康法這本書是一個完美的健康入門書，蕭博士的臺灣營養科學與健康飲食。 

養生心靈

生活品質、生命態度…2014/09/17逍遙自在養心靈語錄：

近來世界各地多有不幸事件發生。

在這些重大新聞事件裡，有食物安全的問題，或空難、或戰爭、或爆炸、或病毒，各種各樣的災情不斷上演。看了真讓人心痛。

吾人應在每一個事件中所失去的生命，似乎都提醒著我們要好好思考生命的問題。

敬拜讀 聖經 雅各書中說：『你們的生命是什麼呢？你們原來是一片雲霧，出現少時就不見了。』(4章14節)。

是的，我們應當把握我們如雲霧般的日子，盡力的傳揚 耶穌基督的福音，活出有見證的生命。因為 上帝給我們的意念『不是降災禍的意念，要叫你們末後有指望。』（耶利米書29章11節）。我們有了指望，才能喜樂、堅固，也能忍耐，而這一切都在 耶穌基督裡。

吾人 盼望在 咱們這一家人，若是遇有苦難的時刻，要 拜讀 上帝的話語讓妳和你周圍的人，得著安慰與指望。

怎樣可以穿越人生的風暴？

蕭堯敬答：當我們面對人生的困境，我們需要被激勵並且帶著信心走下一步。
放下暴風雨中的船錨：在人生道路遇到艱難時，聖經裡頭 上帝的信息成為我們的盼望和信心。
當我，當我恐懼壓頂時：我相信，這世界上沒有人不曾恐懼過，我們的信仰能使我們找到希望與勇氣。

上帝 祂知我們這一家人的痛苦，祈禱 可以幫助我們這一家人在痛苦中的朋友們找到希望，也得著安慰。

願 神的恩惠、平安從 神我們的父和主耶穌基督歸與我與你或妳們！以上 奉 耶穌基督的聖名 祈禱，阿門。

秋白露後面對食安講義

過了中秋進白露開始養護身體備用餐飲：面對各種食安風暴之後，臺灣人愛有信心重建，選擇當季食物應對消化不良的食品。我們這一家人人有信心有自信，臺灣人要有自信，愛自己，愛自力更生，愛自強有力，愛自身自力建構身體防禦機制，愛自我強化身體健康的力量，再來迎接下一次的食安問題。

我們這一家來粗選臺灣當季食物如下：

從海洋到山區…

臺灣海水白蝦，

八斗子白帶魚，

烏石港石斑魚，

小琉球厚花枝，

野放黑珠蛤蠣，

萬里灣白花蟹，

鮮活凍小透抽，

屏東港櫻花蝦，

臺灣養大閘蟹，

澎湖日出旭蟹，

竹山野放土雞，

民間烏骨雞蛋，

桃園草牧牛肉，

石碇黑毛豬肉，

宜蘭櫻桃鴨肉，

楊梅湖口鵝肉；

接下來取植物性食物以及蔬果配合套，有益消化上述動物性食物：

有機蔬菜精選：

蒜頭莧菜，

水煮南瓜，

清蒸地瓜，

蒜泥絲瓜，

屏東紅豆，

臺灣糙米，

牛蒡洋蔥湯，

薑絲紅鳳菜，

米醋馬鈴薯，

蒜頭地瓜葉，

紅椒玉米筍，

蔥花小白菜，

冰糖鮮銀耳，

薑絲黑木耳，

白菇杏鮑菇香菇麻油煨臺灣糙米飯，

蕭堯四物湯：採用臺灣自來水烹煮臺灣當季蓮藕、蓮子、菱角、荸薺，以上四物合煮爛熟透之後不加任何調味料當濃湯飲。(有夫婦二人食後，一個淚流滿面，一個眼眶含淚，異口同聲感動地說：吃遍人間美食，就是這一味湯頭，人間少有人家會如此搭配料理，此四物合煮鮮甜可口美味真是妙難酬也。)

接著吃臺灣當季水果幫助消化：

台中香蕉，

台東釋迦，

紅肉火龍果，

土生粗芭樂，

彰化大鳳梨，

長治鄉木瓜，

東勢甜柿子，

梨山新星梨，

雲林土酪梨，

南投山蘋果，

信義鄉葡萄，

埔里百香果，

花蓮細肉柚，

添加飯後甜點：

屏東紅豆餅配魚池鄉紅茶，

草屯鳳梨酥配嘉義烏龍茶…

還有什麼沒吃到的…？咱們這一家人再去慢慢買來吃到健康！

食安自己做

面對臺灣食品衛生與食品安全之我見：

Appreciate every thing under this sky, is God the best arrangement ...

學員問：臺灣食安問題吃層出不窮，我們該怎麼吃呢？

我答覆：

首先、強化自身的消化系統與免疫系統。

其次、盡量少外食，盡力自己家裡自己動手煮飯菜吃。

第三、選購食品、油品要注意該廠家是否有產品保險。

第四、少動物性食物，多植物性食物。

第五、選購『有熟悉有信譽有信用的店家廠商』『有產品履歷』『有產地來源』『有生產履歷』的食物。

第六、吃新鮮當季的食物，少吃，或是不吃精緻加工三次以上的加工精緻食品。

第七、多多參考『蕭堯７日健康法』書本中的食譜與見解。

血壓控制於標準值

降壓，降血壓…
如何控制高血壓

如果你已經被診斷為高血壓（超過140收縮壓和超過90舒張壓），你可能會擔心服用藥物來降低這些數字。

你的生活方式起到治療高血壓的一個重要角色。如果你能成功地控制血壓只是有一個健康的生活方式，就可以減少，延緩或避免需要藥物治療。下面的生​​活方式的改變將幫助你降低血壓，甚至保持正常血壓下來。

1，保重。

減去身體多餘的重量，保持適當的體重。

當你的體重增加，你的血壓也會增加。

當你會設法自我健康管理降低自身的血壓。首先你要控制體重，減去身心多餘的重量，你的血壓也下降了。如果你正在服用的藥物對抗血壓的話，讓我告訴你一句針心的話：那是沒有必要的。你要自我意識到藥物只會傷害你的身體產生危機，你要有自信，學習從飲食管理，體重管理，減肥，減肥是你的首要功課，因此減肥降壓使之更加有效。建議：你可以跟你的醫生討論，不吃藥的降血壓方法，並決定一個目標體重，以及如何自我實現健康體重，開始進行並實現它。 09/02

09/04再談*

如何控制高血壓，除了飲食控制之外，

如果你已經被診斷為高血壓（超過140收縮壓和超過90舒張壓），你可能會擔心服用藥物會帶來副作用與藥害風險，想到要用什麼方式，可以不服藥，又可以自然降低血壓，控制在漂亮的數字。 

如前所說：減肥減重，控制體重在標準值的範圍之同時；
除了脫落幾十台斤之外，要看你的腰部線條。當你的腰承載了太多的重量，你還是在高血壓的風險之內或許更大。

總的而言：
                  70%中古男人都處於危險之中，如果他們有測量過102厘米（40英寸）的腰圍。
50%中古女性處於危險之中，如果她們的腰圍測量過89厘米（53英寸）。

年輕男性處於危險之中，如果他們有測量過91厘米（36英寸）的腰圍。
年輕女性處於危險之中，如果她們的腰圍測量超過81厘米（32英寸）。 

建議：吃３９套低脂高蛋白餐，同時，每天早起晨間走路，晚睡前逍遙功柔軟體操之外，有空就要【增加有氧運動量】
                  有氧運動有助於降低血壓，還可以幫助妳或你減肥。第一運動是因為你的血壓可能會非常高，那麼你的醫生可能會想擁有它的主權，用藥物控制血壓往下飄，，，但是，智慧型的人，盡可能不吃藥，採用食物以及天然的資源進行降壓。

是我，首先我開始鍛煉之前，請諮詢我的醫生，問他：不用堯的降壓方法，聽聽他或她的意見。

我也自有主動與主張：將最有可能降低我的血壓的有氧運動包括散步，打球，騎自行車，游泳，逍遙功健美操，爬樓梯，小步慢跑，搭乘公共交通工具，走路和任何其他有氧運動。

每次的有氧運動會提升喜悅元素在我的大腦內發酵，同時，給我的脈搏快樂跳動約20～30分鐘，有活力的感動。

建議：患有高血壓的人不應該嘗試的運動如下：

１、非有氧運動

２、引體向上，俯臥撑和舉重，因為這些運動可能是危險的。

３、以上蕭堯如是說，請和妳或你的醫生討論討論之後再經醫生同意而進行。09/04

智慧養生

09/04松山慈祐宮健康素食養生班同學會老師的講題大綱：面對今天與未來智慧型的養護生命方法，相信可以用智慧型手機的人皆可搜尋引擎找到智慧型態的養生之道…

１、透過智慧手機或是電腦搜索健康知識，我會要求自己動手腳煮飯菜養自己；

食物多元，智慧搭配，營養身體，健康加分…

２、智慧型的素食者會要求採用臺灣當季食物，採用新鮮多種食物搭配…

３、生鮮與煮熟的飲食搭配…

４、粗食與細食要用牙齒咀嚼慢嚥下吞進肚子胃腸內…

５、糙米乾飯，或，白米地瓜稀飯相互搭配吃…

６、多采多姿的蔬果要多吃…

７、二十歲之後，現代智慧型的人，會要自己煮飯菜養護自己的身體。所謂 三不五食：不缺水、不熬夜、不吃加工三次以上的食品；五食：多多吃全穀類、全豆類、全麥類的新鮮食物…

【課程討論】養生之道在於先養護心靈：

學者問：疾病是如何產生的？

我回答：看看那天空飛翔的鳥兒需要什麼？

我再次強調回答：

主要就是人從自己的『心』創造出來的。

因為如此，古今醫藥界裡有許多自以為是，自己以為聰明的人或是庸醫們，利用無知的病人，也發明病名，更提供病情給藥廠許多自作聰明的研發人員，製造各種暫時性的止痛、消炎、抗菌的高貴藥材來進行吞噬人的信心之外，進而佔領健保大餅。

所以，疾病是如何產生的？

當今世界是眾說紛紜，如此如此，這般這般…

但是，

我，認同：心欲引疾病入身，病從口進入之說。

『心，心造萬象，萬病由心造』

我相信心理健康人身就舒服，心理不健康人身不舒坦。

疾病也是一種現象。

所以我更加強調說：疾病是又心造成的。

而，

心，又是什麼呢？又如何控制心，令心不讓身體生病呢？

好學問開始囉…

首先談『心』是什麼？

養生必定先養心，如是說：心靜自然涼。

就簡單字義『心』就是人的精神狀態和意識形態組合後的人身表現。

常言道：人行善，又稱『好心人』；人做惡，又稱『壞心人』

我認為：心，就是欲望的坐標，又稱為『因緣』，身體行動之後就是心的指標，又稱為『果報』。

『心』主宰人身體力行的一切動力。

人心如猿，欲意似馬，心猿意馬，人，不從心意行嗎？

欲罷不能，欲求無垠，力不從心則更加不能！

於是，

當我認識自己的『心』之後，我就不被疾病困擾了。

因為，我的『心』控制住疾病了，我的『心』主宰我的人生。

請把妳的心掌握住，由妳自己主宰妳的心。

以下分享，歡迎看看我的見解：

又稱【逍遙調心術】

１、用心智的力量控制住我生活中每一個起心動念。保持我的心理平衡與健康。我曉得心理與生理狀態是相關聯的有相互影響的作用。

《舉例》

喜愛、怒火、憂慮、思欲、悲傷、恐懼，驚慌…此七情六慾乃人之常情。

人，會因為心欲受挫而形成憤怒狀態，進而失望、傷心、哭泣、悲觀、困惑、躲避、不愉快…等等，我稱此刻的心為《受損的心》認為：因為心欲受到阻礙、壓迫、挫折、創傷…產生了種種不良情緒，形成人我失和，自己不快樂，別人也跟著倒楣，進而失去心理的平衡與思維的彈性。

２、我會如何修復這顆『受損的心』呢？

我會先期找到我心受損的原因，並且即刻進行自我修復，設法學習建立健全的心智，恢復心理平衡狀態，愉快地生活與工作，保持良好的心態待人處事。

３、我會透過閱讀閱覽傳統古典文學與聖經或是禪宗經典文章、靜坐、觀想等方法，激發自己內心精神中所有潛在的能量。進行整合我的身心靈三部分。身代表我的肉體，心代表我的精神和思想，靈代表的是存在於我心之中的一股清泉，看不到，也，摸不著，是一個無法文字形容的，同時能夠影響我身體力行的一個信念，一重特殊的強而有力的能量。我利用這股能量喚醒和激活存在於精神中的心理能量，進而每日復一日的導引進入我的身體與精神狀態。

當然不能只是形而上的心靈養護而已，也要每日採食天然新鮮當季的食物營養身體的五臟六腑，自我烹調進行健康飲食多元素食物營養我的身體活力。

2014/09/03 以上文字妳可以不用認同，但是，我歡迎指教討論。

( 待續…)

血糖自我控制

如何將身體控制血糖水平？

這是每一個人都要重視，非常重要的關注

！

身體保持在控制之下的血糖水平。不能有太少或太多，如果它落在超出正常範圍可以存在於體內，例如不良影響：

沒有足夠的血糖，你可以體驗到混亂，傳了出去，甚至可能進入昏迷狀態。
如果你的血糖過高，視力會模糊，你可能會覺得很累。
為了使身體保持正常的血糖水平，你的身體需要的激素胰島素和胰高血糖素，幫助血糖的完成血液平衡，以及，自己保護預防疾病的工作。

首先建議：適當柔軟運動、飲食均衡之外，蔬菜水果多多吃，白開水每一個小時200cc…

 

下次戶外課程：學習自己煮飯菜。
首先要求學習新鮮、認識新鮮…
Fresh and fresh 從食物新鮮談起…選擇、產地、價格…